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猪蹄炖土豆的做法

发布日期:2021-06-09 00:39

本文摘要:1葱、姜、蒜、蘑菇可割可用。(葱姜蒜再准备一份)2猪蹄洗净捏块,不必太大,锅里抽猪蹄冷水放入锅中,加入葱姜蒜,加入适度的白酒和原料,浸泡发炎水,捞起浮子,捞起猪蹄,汤不必倒下,可以拔掉。3锅底敲少量油,加入5粒冰糖(可以使用糖,猪蹄5、6粒冰糖即可,我加入了^_^,完成后稍微盛开)。 4小火慢慢煮,煮至冰糖融化成焦糖色即可。一定要点火哦。 5糖色翻炒后加入煮好的猪蹄翻炒均匀分布着色。6猪蹄上色后,加入葱、姜、蒜和蘑菇翻炒均匀分布。

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1葱、姜、蒜、蘑菇可割可用。(葱姜蒜再准备一份)2猪蹄洗净捏块,不必太大,锅里抽猪蹄冷水放入锅中,加入葱姜蒜,加入适度的白酒和原料,浸泡发炎水,捞起浮子,捞起猪蹄,汤不必倒下,可以拔掉。3锅底敲少量油,加入5粒冰糖(可以使用糖,猪蹄5、6粒冰糖即可,我加入了^_^,完成后稍微盛开)。

4小火慢慢煮,煮至冰糖融化成焦糖色即可。一定要点火哦。

5糖色翻炒后加入煮好的猪蹄翻炒均匀分布着色。6猪蹄上色后,加入葱、姜、蒜和蘑菇翻炒均匀分布。

7加入以前的汤,猪蹄不多,可以根据自己的味道加入适量的辣椒、辣椒、盐、鸡精、白酒。水开后转中小火调味一个半小时,中途可以看到,汤少了可以再加热水,有压力的锅需要炖猪蹄。

8马铃薯切块,块稍大一点,过两次水,去淀粉,用水洗,等猪蹄就行了。9猪蹄调味后加入土豆块,调味15分钟即可。放入土豆块后,尝尝咸淡,根据自己的味道需要加入盐。


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